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Hauptgerichte

Spargelsalat mit Erdbeeren und Edelschmaus

31. Mai 2023 von Claudia Pritzkow
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Chicken-Plate mit der berühmten White Sauce von Halal Guys New York

30. Mai 2023 von Claudia Pritzkow
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Koreanische BBQ Wings

28. Mai 2023 von Claudia Pritzkow
Koreanische BBQ Wings

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Flammkuchen mit Erdbeeren, Nutella, Pecannüssen und Basilikum

24. Mai 2023 von Claudia Pritzkow
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Gebackene Aubergine mit Toskana Dip

19. Mai 2023 von Claudia Pritzkow
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Meatball-Dog

28. Mai 20238. Mai 2023 von Claudia Pritzkow
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Hot Dog Brötchen

7. Mai 2023 von Claudia Pritzkow
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Döner – Blitz – Toast

21. April 2023 von Claudia Pritzkow
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Bayrische Lasagne

10. April 2023 von Claudia Pritzkow
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Gulaschsuppe

25. Januar 2023 von Claudia Pritzkow
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Ofengeschmorte Schaschlik aus dem Grundset

17. Januar 2023 von Claudia Pritzkow
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Hähnchenkeulen auf dem großen Ofenzauberer

11. Januar 2023 von Claudia Pritzkow
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5. Januar 2023 von Claudia Pritzkow
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4. Januar 20234. Januar 2023 von Claudia Pritzkow
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Mitternachtssuppe / Partysuppe

22. Dezember 2022 von Claudia Pritzkow
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Kartoffelsalat

18. Dezember 2022 von Claudia Pritzkow
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Gyros Suppe

15. Dezember 2022 von Claudia Pritzkow
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Gebackene Champignons aus dem Air Fryer

28. Mai 20232. August 2022 von Claudia Pritzkow
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Shotgun Shells / Schrotpatronen aus dem Air Fryer

28. Mai 202326. Juli 2022 von Claudia Pritzkow
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Lachs auf Ofengemüse mit Tomatencreme und Reise nach Hawaii

18. Juli 2022 von Claudia Pritzkow
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Tomaten-Mascapone-Quiche

11. Juli 2022 von Claudia Pritzkow
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Ihr Lieben, heute nehme ich euch auf eine kleine k Ihr Lieben, heute nehme ich euch auf eine kleine kullinarische Reise mit. 
2019 durfte ich einen wunderbaren Urlaub in New York erleben. Wir haben so viele Köstlichkeiten geschlemmt, von denen wir noch nie gehört haben. Die Koreanischen BBQ Wings sind mir hier in Erinnerung geblieben. Sie sind unglaublich saftig, zart und haben einen fantastischen Geschmack. Ich habe die "Spezialgewürze" verlinkt, damit Ihr wisst, wo ihr diese bekommen könnt. Das Gochujang und die BBQ Sauce bekommt Ihr auch in gut sortierten Asia Märkten.

Rezept speichern, nachmachen und genießen ! 

Zutaten Trockenmarinade 12 - 15 Wings:
15 Hühnerflügel
4 EL Maismehl
1 EL Knoblauchpulver
1 TL Zwiebelpulver
1/2 TL Chinesisches 5 Gewürz
1/2 TL gemahlener Koriander

Zutaten BBQ Sauce :
3 EL Koreanische BBQ Sauce
1 EL Gochujang
1 TL Sesamöl
1 TL Honig
30 g Butter
30 g Tomatenmark

ausserdem:
5 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
2 EL gerösteter Sesam

Zubereitung:
Hünhnerflügel mit den  Zutaten für die Trockenmarinade in eine Schüssel geben, verschließen und gut durchschütteln, damit alle Wings bedeckt sind. Die Wings auf die Air Fryer Bleche verteilen und in den Air Fryer schieben.

30 Min / 190 Grad . 

Alle Zutaten für die BBQ Sauce in den Mixtopf geben, 5 Min / 100 Grad / Stufe 3 erhitzen.

Die Wings in eine Schüssel geben und mit der BBQ Sauce überziehen.

Mit gerösteten Sesam und Frühlingszwiebel bestreuen und genießen.

Ihr möchtet euch das Rezept ausdrucken ? Das findet ihr hier : 
https://myfoodstory.de/rezepte/koreanische-bbq-wings

#BBq #BBQwings #Koreanisch #Asiatischesessen #köstlichkeit #wings #chickenwings #tm6rezept #airfryer
Für alle die Spenden. Screen der Spende an mich, Für  alle die Spenden. Screen der Spende an mich, und ihr nehmt an der Verlosung für ein Kochbuch Teil.

https://gofund.me/a67e0ae0
Cafe de Paris Butter Ihr Lieben, heute gibt es di Cafe de Paris Butter

Ihr Lieben, heute gibt es die berühmte Cafe de Paris Butter die ende der Zwanzigerjahre erfunden wurde.

Diese feine pikante Butter wird gerne zu Entrecote oder Rinderfilet gereicht. Beim Grillen ist sie nicht mehr wegzudenken.

Ihr könnt damit Fisch gratinieren oder Sie auf Brot streichen und zum Hauptgang genießen.

Klingt gut? Kannst du haben – und zwar bei dir zu Hause!

Zutaten:

2 Schalotten
2 Knoblauchzehen
2 Sardellenfilet
3 Spritzer Worcestershiresauce
1 EL Zitronensaft
3 Prisen schwarzer Pfeffer
1/2 TL Meersalz
1 TL Dijon Senf
1 EL Garten Glück von Edelschmaus 
1 TL Schnittlauch, getrocknet 
250 g Butter, weich, in Stücken

Das Garten Glück findet ihr im Shop 
https://myfoodstory.edelschmaus.com/shop/products/200001001

Wer Garten Glück nicht hat folgende Kräuter:
1/2 TL Thymian, getrocknet
1/2 TL Majoran, getrocknet
1 TL Petersilie, getrocknet

Zubereitung:

Schalotten, Knoblauchzehen und Sardellenfilet in den Mixtopf geben, 6 Sek / Stufe 5 zerkleinern.

Mit dem Spatel nach unten schieben.

Rühraufsatz einsetzen.

Restliche Zutaten zufügen, 3 Min / Stufe 3 luftig aufschlagen.
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