Ofen-Bolognese
Ihr Lieben, kennt Ihr schon diese Ofen-Bolognese? Oder habt Ihr auch Lust auf ein Gericht, das unglaublich einfach ist und dabei richtig aromatisch schmeckt?
Alles kommt ganz entspannt in die Form – kein großes Vorbereiten, kein ständiges Rühren. Den Großteil übernimmt einfach dein Ofen.
Und das ist auch perfekt für stressige Tage: Du kannst alles schon am Vortag vorbereiten, stellst es in den Kühlschrank und schiebst es am nächsten Tag nur noch in den Ofen.
Nebenbei kurz die Nudeln kochen – und schon hast du ein richtig leckeres Essen auf dem Tisch.
Super aromatisch, schön saftig und einfach gemacht.
Zutaten:
500 g gemischtes Hackfleisch
2 Möhren
1 Zwiebel
1 Dose stückige Tomaten
4 EL Bruschetta aktiviert ,
alternativ
1 EL Tomatenmark
1 TL Oregano
200 g Tomatenmark
100 g passierte Tomaten
100 g Rotwein
100 g Wasser
2,5 TL Gemüsebrühe
1 EL dunkler Balsamico
Salz und Pfeffer
ausserdem:
Parmesan und Nudeln
Zubereitung:
Backofen auf 220 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Das Hackfleisch ungewürzt in die quadratische Ofenhexe geben.
Möhren und Zwiebel im Up&Down zerkleinern und über das Gemüse geben.
Restliche Zutaten über dem Gemüse verteilen – nicht umrühren – und die quadratische Ofenhexe mit dem Deckel verschließen.
Für 2 Stunden im untersten Einschub schmoren.
Nach dem Garen die Bolognese kräftig durchrühren und das Hackfleisch dadurch zerkleinern.
In meiner Facebook-Gruppe findet ihr noch weitere tolle Rezepte rund um Pampered Chef® und auch mit dem Thermomix®.
Der Post enthält eventuell Werbung.
Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Verweise sind Affiliate Links. Wenn du auf so einen Link klickst und über diesen Link einkaufst,
bekomme ich von deinem Einkauf eine Provision. Für dich ändert sich am Preis nichts.