Möhrengemüse
Ihr Lieben, dieses einfache Möhrengemüse eignet sich wunderbar als Hauptgericht und als Beilage. Super lecker, ganz schnell zubereitet und wirklich schmackhaft.
Zutaten:
1 Zwiebel, halbiert
20 g Öl
125 g Speckwürfel
500 g Möhren, in Stücken
500 g Kartoffeln, in Stücken
500 g Wasser
1 TL Salz
1,5 TL Gemüsebrühe
2 Prisen Pfeffer
1 Prise Muskat
30 g Butter
Zubereitung:
Zwiebel in den Mixtopf geben, 5 Sek / Stufe 5 zerkleinern.
Öl und Speckwürfel zufügen, 3 Min / 120 Grad / Linkslauf / Stufe 1 andünsten.
Wasser und die restlichen Zutaten ( außer die Butter ) hinzufügen, 25 Min / 120 Grad / Linkslauf / Stufe 1 kochen.
Butter zufügen und 4 Sek / Stufe 3 verrühren.
Tipp:
Die Konsistenz ist je nach Kartoffelsorte immer etwas anders. Wer die Konsistenz feiner möchte kann gerne noch ein paar Sekunden Stufe 4 einstellen.
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