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TM31 / TM5 / TM6

Smoky Maiskolben aus dem Varoma

21. Juli 2022 von Claudia Pritzkow
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Tomatensalat

20. Juli 2022 von Claudia Pritzkow
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Genuss Bauernbrot

15. Juli 2022 von Claudia Pritzkow
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Tomaten-Mascapone-Quiche

11. Juli 2022 von Claudia Pritzkow
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Rinderbraten

8. Juli 2022 von Claudia Pritzkow
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Sommerlicher Kartoffelsalat

6. Juli 2022 von Claudia Pritzkow
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Thunfisch-Sandwich

6. Juli 2022 von Claudia Pritzkow
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Oh my Brötchen

5. Juli 2022 von Claudia Pritzkow
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Kaffeesirup

1. Juli 2022 von Claudia Pritzkow
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Saftige Schoko Brownies

30. Juni 2022 von Claudia Pritzkow
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Wassermelonen Eis – Eis am Stiel –

29. Juni 2022 von Claudia Pritzkow
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Karotten Deern

29. Juni 2022 von Claudia Pritzkow
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Rhabarbersirup / Rhabarberschorle

28. Juni 2022 von Claudia Pritzkow
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Joghurtbombe a la Landliebe

25. Juni 2022 von Claudia Pritzkow
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Hähnchen süß – sauer

22. Juni 2022 von Claudia Pritzkow
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Erbsen-Minz-Hummus

21. Juni 2022 von Claudia Pritzkow
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Marinade für Lammfleisch

20. Juni 2022 von Claudia Pritzkow
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Grüne Spargelcremesuppe mit Basilikumöl

11. April 202319. Juni 2022 von Claudia Pritzkow
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Erdbeermarmelade mit Minze

18. Juni 2022 von Claudia Pritzkow
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Spaghetti Eis Kuchen

17. Juni 2022 von Claudia Pritzkow
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Erdbeermilch

16. Juni 2022 von Claudia Pritzkow
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Ihr Lieben, heute nehme ich euch auf eine kleine k Ihr Lieben, heute nehme ich euch auf eine kleine kullinarische Reise mit. 
2019 durfte ich einen wunderbaren Urlaub in New York erleben. Wir haben so viele Köstlichkeiten geschlemmt, von denen wir noch nie gehört haben. Die Koreanischen BBQ Wings sind mir hier in Erinnerung geblieben. Sie sind unglaublich saftig, zart und haben einen fantastischen Geschmack. Ich habe die "Spezialgewürze" verlinkt, damit Ihr wisst, wo ihr diese bekommen könnt. Das Gochujang und die BBQ Sauce bekommt Ihr auch in gut sortierten Asia Märkten.

Rezept speichern, nachmachen und genießen ! 

Zutaten Trockenmarinade 12 - 15 Wings:
15 Hühnerflügel
4 EL Maismehl
1 EL Knoblauchpulver
1 TL Zwiebelpulver
1/2 TL Chinesisches 5 Gewürz
1/2 TL gemahlener Koriander

Zutaten BBQ Sauce :
3 EL Koreanische BBQ Sauce
1 EL Gochujang
1 TL Sesamöl
1 TL Honig
30 g Butter
30 g Tomatenmark

ausserdem:
5 Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten
2 EL gerösteter Sesam

Zubereitung:
Hünhnerflügel mit den  Zutaten für die Trockenmarinade in eine Schüssel geben, verschließen und gut durchschütteln, damit alle Wings bedeckt sind. Die Wings auf die Air Fryer Bleche verteilen und in den Air Fryer schieben.

30 Min / 190 Grad . 

Alle Zutaten für die BBQ Sauce in den Mixtopf geben, 5 Min / 100 Grad / Stufe 3 erhitzen.

Die Wings in eine Schüssel geben und mit der BBQ Sauce überziehen.

Mit gerösteten Sesam und Frühlingszwiebel bestreuen und genießen.

Ihr möchtet euch das Rezept ausdrucken ? Das findet ihr hier : 
https://myfoodstory.de/rezepte/koreanische-bbq-wings

#BBq #BBQwings #Koreanisch #Asiatischesessen #köstlichkeit #wings #chickenwings #tm6rezept #airfryer
Für alle die Spenden. Screen der Spende an mich, Für  alle die Spenden. Screen der Spende an mich, und ihr nehmt an der Verlosung für ein Kochbuch Teil.

https://gofund.me/a67e0ae0
Cafe de Paris Butter Ihr Lieben, heute gibt es di Cafe de Paris Butter

Ihr Lieben, heute gibt es die berühmte Cafe de Paris Butter die ende der Zwanzigerjahre erfunden wurde.

Diese feine pikante Butter wird gerne zu Entrecote oder Rinderfilet gereicht. Beim Grillen ist sie nicht mehr wegzudenken.

Ihr könnt damit Fisch gratinieren oder Sie auf Brot streichen und zum Hauptgang genießen.

Klingt gut? Kannst du haben – und zwar bei dir zu Hause!

Zutaten:

2 Schalotten
2 Knoblauchzehen
2 Sardellenfilet
3 Spritzer Worcestershiresauce
1 EL Zitronensaft
3 Prisen schwarzer Pfeffer
1/2 TL Meersalz
1 TL Dijon Senf
1 EL Garten Glück von Edelschmaus 
1 TL Schnittlauch, getrocknet 
250 g Butter, weich, in Stücken

Das Garten Glück findet ihr im Shop 
https://myfoodstory.edelschmaus.com/shop/products/200001001

Wer Garten Glück nicht hat folgende Kräuter:
1/2 TL Thymian, getrocknet
1/2 TL Majoran, getrocknet
1 TL Petersilie, getrocknet

Zubereitung:

Schalotten, Knoblauchzehen und Sardellenfilet in den Mixtopf geben, 6 Sek / Stufe 5 zerkleinern.

Mit dem Spatel nach unten schieben.

Rühraufsatz einsetzen.

Restliche Zutaten zufügen, 3 Min / Stufe 3 luftig aufschlagen.
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