Chipotle Southwest Sauce a la Subway
Ihr Lieben, heute möchte ich Euch eine fantastische Sauce vorstellen. Diese cremige Sauce mit einem wunderbaren Raucharoma kann so vielseitig eingesetzt werden und darf bei uns nicht fehlen.
Zutaten:
250 g Mayonnaise
20 g Dijon-Senf
20 g Ketchup
30 g Chipotles
1/2 Limette
1 Knoblauchzehe
2 TL Ahorn Sirup
Prise Salz
1 TL Adobo Sauce aus der Dose ( nach Bedarf )
Zubereitung:
Alle Zutaten in den Mixtopf geben, 10 Sek / Stufe 8 zerkleinern.
Mit dem Spatel alles vom Rand nach unten schieben und 30 Sek / Stufe 5 vermischen.
Sauce umfüllen und einige Stunden durchziehen lassen.
Je länger Ihr die Sauce ziehen lasst, umso intensiver wird der Geschmack.
Mit der Adobo Sauce könnt ihr den Schärfegrad variieren.
Diese Sauce eignet sich hervoragend für Burger, Sandwich oder ist auch als Grillsauce perfekt.
Die Dose Chipotle sind relativ teuer auf den ersten Blick. Allerdings sind die kleinen Dinger unglaublich ergibig.
Die Chipotle die übrig bleiben können eingefroren und bei Bedarf aufgetaut werden.
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