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White Coffee Dream

White Coffee Dream von Agnes

Zutaten:

400 g Sahne
35 g  Kaffeebohnen
120 g Zucker
1 TL Vanilleextrakt
2 Eigelb
200 g Vodka

Zubereitung:

Sahne, Kaffeebohnen, Zucker und Vanilleextrakt in den Mixtopf geben 8  Min / 100 Grad / Stufe 2,5 / Linkslauf

Umfüllen in eine Glasschüssel und abgedeckt bei Zimmertemperatur 24 Std stehen lassen.

Nach 24 Std die Kaffeebohnen absieben.

White Coffee Dream2

Flüssigkeit in den Mixtopf geben, Eigelb hinzufügen und 9 Min / 70 Grad / Stufe 3.

Vodka hinzufügen und 10 Sek / Stufe 4.

Abgefühlt in Flaschen ca. 4 Wochen im Kühlschrank haltbar.

White Coffee Dream1

Rezept- und Bildmaterial mit Genehmigung von Agnes Glotzbach

Guten Appetit und viel Spass wünscht Myfoodstory
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