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Parmesan Snacks mit dem Keks-Ausstechroller von PamperedChef®

 Parmesan Snacks mit dem Keks-Ausstechroller auf dem Backblech–Mittel von Agnes

Zutaten für den Teig:

60 g Öl
300 g Mehl
150 g Quark
2 TL Backpulver
1 Ei

80 g Parmesan fein gerieben ( Mit der Microplane)
1 Eigelb zum bestreichen

Zubereitung:

Alles in den Mixtopf geben und 2 Min / Teigstufe kneten lassen.

Anschließend den Teig ca 2 – 3 mm dick ausrollen, am besten nicht auf der Teigmatte sondern auf der Arbeitsplatte.

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Gewünschtes Motiv in den Keks-Ausstechroller einsetzen, ausrollen und auf dem Zauberstein oder dem mittlere Blech auslegen.

Mit Eigelb bestreichen und etwas Parmesan drüber streuen.

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Auch für Pizza wunderbar geeignet.

Im vorgeheiztem Backofen auf der untersten Schiene für ca. 8 Min bei 200 Grad Umluft backen lassen.

Parmesan Snacks mit dem Keks Ausstechroller1

Rezept- und Bildmaterial mit Genehmigung von Agnes Glotzbach

Guten Appetit und viel Spass wünscht Myfoodstory
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