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Magic Dust Rub

Magic Dust Rub

Ihr Lieben, heute möchte ich Euch ein Schmorgericht zeigen. Um für das Gericht den richtigen Pfiff zu bekommen, sollte Ihr den Rub selber herstellen. Im Sommer brauche ich den Rub ständig. Ihr  könnt damit alle Schmor-/Grillgerichte würzen.

Zutaten:

8 TL Paparika edelsüss
4 EL Salz
4 EL brauner Zucker
2 EL Senfkörner
2 EL Rauchpaprika
1 EL Kreuzkümmel
2 EL schwarzer Pfeffer
4 EL Knoblauchpulver

Zubereitung:

Magic Dust2

Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 1 Min / Stufe 10 pulverisieren.

In ein steriles Schraubglas füllen. So könnt Ihr es über Monate benutzen.

Magic Dust1

Guten Appetit und viel Spass wünscht Myfoodstory
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