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Süß Saure Soße mit Garnelen aus dem runden Zaubermeister und Reis

Süß Saure Soße mit Garnelen und Reis von Agnes

Zutaten Soße:

3 EL Tomatenmark
1 EL Aprikosenmarmelade
1/2 TL Chilli Flocken
5 EL Ananassaft
1 EL Soja Soße
1,5 EL Reisessig
2 TL Zucker
80 ml Gemüsebrühe
Etwas Ingwer abrieb
1 Prise Pfeffer

Zutaten:

1/2 Papika
1 Zwiebel
1/2 Knoblauch
2 Karotten
100 g Championgs
60 g Ananas Stückchen
300 g Garnelen

Reis nach bedarf

Zubereitung Soße:

Alle Zutaten für die Soße vermischen und zur Seite stellen.

Zubereitung:

Gemüse klein schneiden vermischen und in den runden Zaubermeister geben.

Soße sowie die Garnelen hinzufügen und nochmals vermischen.

In den vorgeheizten Backofen bei 200 Grad / 30 Min. geben.

In der Zwischenzeit gewünschte Menge Reis kochen.

Süss Saure Sosse mit Garnelen und Reis

Rezept- und Bildmaterial mit Genehmigung von Agnes Glotzbach

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