South Carolina Mustard Sauce
Ihr Lieben, diese Sauce ist einfach der Wahnsinn und sollte von Euch probiert werden.
Zutaten:
1 Knoblauchzehe
1 TL Rosmarin, getrocknet
2 TL Senfkörner
1 TL Zwiebeln, granuliert
1 TL Selleriesalz
1 TL Salz
1 TL Pfeffer, frisch gemahlen
1 TL Chiliflocken
1 TL Gemüsebrühe
60 g Tomatenark
1 Glas Senf, mittelscharf
70 g Apfelessig
160 g Zucker
200 g heißes Wasser
Zubereitung:
Alle Zutaten – außer das heiße Wasser – in den Mixtopf geben, 1 Min / Stufe 8 zerkleinern.
Wasser zugeben und 30 Sek / Stufe 4 vermengen.
Tipp:
Diese Sauce eignet sich besonders gut als Grillsauce, Burger Sauce, für Pulled Pork und auch für Sandwiches.
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