Selbstgemachte Mayonnaise
Zutaten:
250 g Sonnenblumenöl
( kein z.B. Rapsöl, dann schmeckt es nicht )
2 TL mittelscharfer Senf
1 TL Zitronensaft
1 Ei
1 Prise Pfeffer
1/2 TL Salz
Zubereitung:
Alle Zutaten, außer das Öl in den Mixtopf geben und 1 1/2 Min / Stufe 4.
Den Meßbecher oben aufsetzen und das Öl innerhalb dieser 1 1/2 Min in den Deckel gießen.
Fertig ist die Mayonnaise.
Hier das Video zur Herstellung:
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