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Hummus Basic Rezept aus dem Thermomix®

Hummus Basic Rezept

Es ist Humus Time! Hummus ist eine orientalische Spezialität, die aus pürierten Kichererbsen hergestellt wird. Ich bin Hummus wirklich verfallen und dieses Rezept hier ist besonders cremig und lecker !

Zutaten:

480 g Kichererbsen – abtropfgewicht-
50 g Olivenöl
50 g kaltes Wasser
50 g Zitrone
50 g Tahin Paste ( Sesampaste )
1/2 TL Salz
1/2 TL Kreuzkümmel Cumin

Deko: Granatapfelkerne

 

Zubereitung:

Alle Zutaten in den Mixtopf geben und 1 Min / Stufe 10 zerkleinern und vermengen.

Die Masse mit den Spatel nach unten schieben  und den Vorgang 1 Min / Stufe 10 wiederholen.

Das Hummus in ein Schüsselchen abfüllen und mit Granatapfelkernen garnieren.

Humus 1 1

Guten Appetit und viel Spass wünscht Myfoodstory
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