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Hefeteig süss

Hefeteig süss

Zutaten:

220 g Milch
80 g Zucker
1 Würfel Hefe
80 g Butter
500 g Mehl
1 Ei
1 Prise Salz

Zubereitung:

Milch, Zucker und Hefe in den Mixtopf geben und 2 Min / 37 Grad / Stufe 2.

Die restlichen Zutaten dazugeben und alles 2 Min / Teigknetstufe.

Den Teig nun in die Große Nixe geben und mit dem Streufix etwas mit Mehl bestäuben.

Die Große Nixe verschließen und an einem warmen Ort für 30 Min ruhen lassen.

Nun kann der Hefeteig verarbeitet werden.

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