Erkältungstrunk Zitrone Ingwer genial gegen Halsschmerzen und Husten
Zutaten:
300 g Bio Ingwer
5 Stück Bio Zitronen ( halbieren )
300 g Zucker ( ich mag den Drink auch mit der hälfte Zucker )
1000 g Wasser
Zubereitung:
Den Ingwer grob Würfeln und in den Mixtopf geben diesen 10 Sek / Stufe 7 zerkleinern.
Alles mit einem Spatel runterschieben.
Biozitronen , Zucker und Wasser hinzugeben und 20 Min / 100 Grad / Stufe 1.
Messbecher bitte runter und Garkörbchen als Spritzschutz aufstellen.
Natürlich, wenn gewünscht, könnt Ihr nun optional auch noch 1 TL Fenchelsamen oder Thymian dazugeben.
Den Trunk durch das Garkörbchen absieben und in ausgekochte Flaschen abfüllen.
Der Trunk hält auf jeden Fall 5 Tage im Kühlschrank.
Meine Freundin sagt er hält Wochenlang, aber das habe ich noch nicht getestet.
Wir trinken allerdings auch mit 3 Leuten, da ist er ruck zuck weg.
Genossen wird dieser Trunk in Kombi mit einem Tee Eurer Wahl. Mein persönliches Mischverhältnis ist 50 / 50.
Bitte tastet Euch ran manchmal ist es durch den Ingwer sehr scharf.
Hier mal das Video zur Herstellung:
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