Erdbeermarmelade mit Minze
Ihr Lieben, Erdbeermarmelade ist einer meiner Favoriten am Frühstückstisch. Diese Marmelade bringt einen Hauch von Minze mit und ist wirklich köstlich !
Zutaten:
1000 g frische Erdbeeren
500 g Gelierzucker 2:1
20 frische Minzblätter
Saft einer halben Zitrone
Zubereitung:
Geputzte Erdbeeren zusammen mit den Minzblättern in den Mixtop geben, 6 Sek / Stufe 6 zerkleinern.
Gelierzucker und Zitronen hinzufügen, 15 Min / 100 Grad / Stufe 2 einkochen.
Die Marmelade in heiß ausgespülte/sterile Gläser abfüllen und sofort verschließen.
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