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Szegediner Gulasch im Ofenmeister

Szegediner Gulasch im Ofenmeister von Agnes

Zutaten:

900 g Schweinegulasch
800 g Sauerkraut  ( z.b.Gourmet )
2 große Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
4 EL Tomatenmark
400 ml Gemüsebrühe
1 EL Paprika geräuchert
1/2 TL Pfeffer schwarz
1/4 TL Paprika rosenscharf

Zubereitung:

Gulasch evtl kleiner schneiden und in den Ofenmeister legen.

Zwiebeln grob würfeln, Knoblauch pressen und mit den restlichen Zutaten alles in den Ofenmeister packen und vermengen.

Szegediner Gulasch im Ofenmeister2 Szegediner Gulasch im Ofenmeister4 Szegediner Gulasch im Ofenmeister3

Im vorgeheiztem Backofen auf der untersten Schiene für 1,5 Std bei 175 Grad Ober- / Unterhitze schmoren lassen.

Szegediner Gulasch im Ofenmeister1

Rezept- und Bildmaterial mit Genehmigung von Agnes Glotzbach

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