Quark-Eiweiß-Brot aus dem Zauberkasten
Ihr Lieben, euer Wunsch war ein Low Carb Brot zu bekommen, dass schnell, einfach und unglaublich lecker sein sollte. Dieses Brot ist super unkompliziert in der Herstellung. Wirklich richtig lecker, für herzhafte und süsse Beläge genau richig.
Zutaten:
4 Eier
500 g Magerquark
100 g Kürbiskerne
50 g Leinsamen
50 g Chiasamen
100 g Sonnenblumenkerne
100 g Sesam
20 g Sesam, geröstet
50 g Haferflocken, kernige
1 Packung Backpulver
1 Prise Salz
Zubereitung:
Die kompletten Zutaten in den Mixtopf geben, 2 Min / Teigstufe vermengen.
Zauberkasten einfetten, mit Haferflocken ausstreuen und den flüssigen Teig einfüllen.
Das Brot in den kalten Backofen geben und für 60 Min bei 180 Grad Ober- / Unterhitze backen.
Den Zauberkasten im Backofen auskühlen lassen.
Das Brot aus der Form befreien und genießen.
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