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Orangen Mozzarella mit Joghurtdressing

Orangen Mozzarella mit Joghurtdressing

Zutaten:

3 Orangen
2 Mozzarella

Saft einer Orange
130 g Joghurt
10 g Olivenöl ( es geht auch ein neutrales wenn Ihr Olivenöl nicht mögt )
10 g Balsamessig hell 
1 Prise Pfeffer
1/2 TL Kräutersalz
1 TL Zucker 

Zubereitung:

Orangensaft, Joghurt, Olivenöl, Essig, Zucker, Pfeffer und Kräutersalz in den Mixtopf geben und 5 Sek / Stufe 5 vermengen.

Fertig ist das leckere Joghurtdressing.

Nun bitte abwechselnd im Kreis auf einem Teller die Orangen/ Mozzarellascheiben legen.

Am Schluß einfach das Joghurtdressing drauf und genießen.

Auf dem Bild hab ich es mit Mozzarella Kugeln genommen. Auch sehr schön. Ein bischen Kräuter aufstreuen, fertig.

Orangen Mozzarella mit Joghurtdressing 1

Hier zum Video dazu:

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