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Ofenpommes

Ofenpommes

Ihr Lieben, heute war es wieder soweit. DIY Pommestime ! Ich liebe es, außen so wunderbar knusprig und innen super weich. Diese knusprig, gold-gelben Dinger verführen einfach jeden. Meine Familie liebt selbstgemachte Pommes mit leckeren Tomatenketchup und Mayonnaise. Das ist für mich ein Seelenwärmer. Ich bereite Sie immer mit dem Wellenschneider zu. Super einfach, unkomplzierte Handhabung und optisch immer ein voller Erfolg.

Zutaten:

5 gr. Kartoffeln
2 EL Olivenöl
Pommessalz nach Geschmack

Zubereitung:

Den Backofen auf 230 Grad Ober- / Unterhitze vorheizen.

Die Kartoffeln mit dem Wellenschneider in dicke Stifte schneiden.

Die Pommes in eine Schüssel mit kaltem Wasser geben und 12 Min darin baden.

Nach 12 Min das Wasser abschütten, nochmal mit kaltem Wasser abspülen und mit einem Geschirrtuch trocken tupfen.

In einer große Schüssel die Pommes mit dem Olivenöl vermengen.

Pommes auf den Zauberstein / Backblech verteilen, so dass sie sich nicht berühren.

Sie sollten nicht übereinander liegen und ganz wichtig der Zauberstein sollte voll bedeckt sein.

Die Pommes für ca. 30 – 40 Min goldbraun backen. Nach der Hälfte der Zeit einmal wenden ( wenn auf einem normalen Backblech gebacken wird ) .

Vorteil auf unseren Steinen ist das das wenden entfällt und die Pommes trotzdem von beiden Seiten knusprig werden.

Die goldbraunen und knusprigen Pommes nach der Backzeit in eine Schüssel geben und mit dem Pommessalz vermengen.

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Guten Appetit und viel Spass wünscht Myfoodstory
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