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Lachs mit Kräuterkruste

Lachs mit Kräuterkruste

Zutaten:

600 g frisches Lachsfilet im Stück

50 g Parmesan
150 g Creme fraiche
30 g Paniermehl
30 g Petersilie TK
30 g Schnittlauch TK
Salz und Pfeffer nach Geschmack
150 g TK Gemüse nach Wahl

Zubereitung:

Den Backofen auf 160 Grad vorheizen.

Das TK-Gemüse in der Auflaufform / Ofenzauberer verteilen.

Den Lachs waschen, trocken tupfen und mit der Hautseite in die gefettete Auflaufform / TK Gemüse legen.

Parmesan in den Mixtopf geben und 10 Sek / Stufe 8 zerkleinern.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und 20 Sek / Stufe 4 vermengen.

Die Masse auf das frische Lachsfilet streichen und für 25 Min im Backofen backen.

Lachs mit Kräuterkruste1

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