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Klassische Vanillesauce aus dem Thermomix®

Klassische Vanillesauce aus dem Thermomix®

Zutaten:

300 g Milch
4 Eigelb
1 Prise Salz
50 g Zucker
1 Vanilleschote

Zubereitung:

Die Vanilleschote längs halbieren und mit dem Rücken eines Messers das Mark herauskratzen.

Alle Zutaten, Vanillemark und die Schote in den Mixtopf geben und 8 Min / 80 Grad / Stufe 2 / Linkslauf / Rühraufsatz

Die Vanilleschote nach dem einköcheln entfernen und geniessen.

Klassische Vanillesauce aus dem Thermomix1

Hier das Video zum Rezept auf  YouTube  

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