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Käsekuchen aus der Stoneware rund

Käsekuchen aus der Stoneware rund von Michaela Tauscher

Zutaten:

250 g Magarine
250 g Zucker
3 Packungen Vanillezucker
7 Eier
200 g Mehl
1/2 Packung Backpulver
1 Packung Vanillepudding
1 Kg Quark

Zubereitung Mürbeteig:

125 g Magarine, 100 g Zucker, 1 Packung Vanillezucker, 2 Eier, Mehl und Backpulver zu einem Teig verrühren.

Teig in der leicht gefetteten ​Stoneware rund ( Boden und Rand ) verteilen.

Zubereitung Füllung:

Die 5 Eier trennen und den Quark abtropfen lassen.

125 g Magarine, 150 g Zucker, 2 Packungen Vanillezucker, Vanillepudding und das Eigelb verrühren.

Abgetropften Quark unter die Eiercreme rühren.

Eiweiß steif schlagen, vorsichtig unter die Füllung heben und in die ​Stoneware rund geben.

Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober- / Unterhitze für 70 Min auf der untersten Schiene backen.

Wenn der Kuchen fertig ist, Backofentür öffnen und abkühlen lassen. Der Kuchen setzt sich dabei.

Käsekuchen von Michaela Tauscher 6

Rezept- und Bildmaterial mit Genehmigung von Michaela Tauscher

Guten Appetit und viel Spass wünscht Myfoodstory
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