Griechischer Nudelsalat / Kritharaki – Salat
Zutaten Salat:
250 g Kritharaki Nudeln
1 EL Butter
1 Paprika rot gewürfelt
250 g Kochschinken gewürfelt
1/2 Dose Mais
Zutaten Dressing:
60 g Kräuteressig
60 g Wasser
50 g Zucker
25 g Olivenöl
1 TL Curry
1/2 TL Salz
1 TL Knoblauchpfeffer
1 EL TK Kräuter nach belieben
Zubereitung:
Die Nudeln nach Packungsanweisung mit einem Esslöffel Butter garen.
Die Nudeln abgießen / abschrecken und in eine Schüssel geben.
Das Dressing wurde im Mixtopf hergestellt, ist aber keine Pflicht.
Alles für das Dressing in den Mixtopf geben und 1 Min / Stufe 4.
Die Hälfte vom Dressing über die Nudeln geben und vermengen.
Die restlichen kleingeschnittenen Zutaten nach ca. 10 Min dazugeben und das verbleibende Dressing noch einmal mit einbringen.
Hier das Video zur Herstellung:
Der Post enthält eventuell Werbung.
Die mit Sternchen (*) gekennzeichneten Verweise sind Affiliate Links. Wenn du auf so einen Link klickst und über diesen Link einkaufst,
bekomme ich von deinem Einkauf eine Provision. Für dich ändert sich am Preis nichts.
Moin Thermosternchen,
Zuallererst: Danke für deine tollen Videos auf Utube. Mein persönliches Highlight ist ja “Likörchen mit Alex?”.
Habe mir gerade das Video zum Kritharaki- Salat angesehen und dann das Rezept auf myfoodstory.de aufgerufen. Fehlen hier nicht der Schafskäse und die Lauchzwiebeln? Nur so als Hinweis…
GLG aus dem Oberbergischen von Nina
Hallo Nina,der Schafskäse und die Lauchzwiebeln sind optional. Man kann den Salat mit oder auch ohne machen.
LG Claudia