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Geschnetzeltes mit Spätzle

Geschnetzeltes mit Spätzle

Ihr Lieben, ich kann bei diesem Gericht einfach nicht nein sagen. Super zartes, saftiges Fleisch trifft auf diese wunderbaren Spätzle. Die Sauce ist super cremig und köstlich.

Zutaten: 

800 g Geschnetzeltes ( ich habe Schweineschnitzel in Streifen geschnitten )
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
20 g Öl
1/2 TL Pfeffer aus der Mühle
1 TL Salz
50 g Tomatenmark
20 g Sojasauce
1 EL Pizzagewürz
60 g Wasser
1 Gemüsebrühwürfel
200 g Milch
1 Becher Schmand
1 Becher Sahne
2 EL Saucenbinder

Zubereitung:

Zwiebel und Knoblauchzehe in den Mixtopf und 5 Sek / Stufe 5.

Mit dem Spatel alles runterschieben, Öl hinzufügen und 2 Min / 120 Grad / Stufe 1.

Geschnetzeltes, Pfeffer, Salz, Tomatenmark, Sojasauce, Pizzagewürz, Wasser und Gemüsebrühwürfel hinzufügen und

25 Min / Varoma / Linkslauf / Sanftrührstufe

Milch, Schmand, Sahne und Saucenbinder hinzufügen und 3 Min / 100 Grad / Linkslauf / Stufe 1.

Guten Appetit und viel Spass

Geschnetzeltes mit Spätzle1

Hier das Video dazu:

Guten Appetit und viel Spass wünscht Myfoodstory
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