Umrechnungstabelle Zutaten Deutschland / Amerika
Umrechnungtabelle von Cup, Ounces, Tablespoon und Teaspoon in Milliliter und Gramm
Hier habe ich euch mal eine Umrechnungstabelle von Amerikanischen Volumen- und Gewichtsmaßen ins deutsche erstellt.
Das Besondere an amerikanischen Rezepten ist, dass diese mit Volumen-Maßen ( Cup, Ounces, Tablespoon und Teaspoon ) und nicht wie wir mit Gewichtsmaßen ( Kilogramm und Gramm ) oder Mengenangaben ( Milliliter und Liter ) arbeiten.
1 Cup wird z.B. nach Volumen gemessen und entspricht genau 236,59 ml. Da die Dichte ( Volumen ) der Lebensmittel aber unterschiedlich ist, muss man bei der Umrechnung ein bischen aufpassen. Zum Beispiel ist 1 Cup ( Tasse ) mit Mehl leichter wie 1 Cup mit Butter. In der nachfolgenden Tabelle werden die Amerikanischen Maßeinheiten eigentlich alle abgedeckt. Damit es etwas einfacher ist, wurden in der Tabelle die Werte gerundet, was aber keinen Einfluß auf das Backergebnis haben dürfte.
| Cup | ml Flüssigkeiten |
Gramm – mit Volumen z.B. Puderzucker, Mehl |
Gramm – fest z.B. Butter, Zucker |
TBSP – Tablespoon = Esslöffel |
TSP – Teaspoon = Teelöffel |
Fluid Oz – fl.oz. |
| 1 | 240 ml | 120 g | 225 g | 16 EL | 48 TL | 8 oz |
| 3/4 | 180 ml | 90 g | 170 g | 12 EL | 36 TL | 6 oz |
| 2/3 | 160 ml | 80 g | 150 g | 10,5 EL | 32 TL | 5 oz |
| 1/2 | 120 ml | 60 g | 115 g | 8 EL | 24 TL | 4 oz |
| 1/3 | 80 ml | 40 g | 75 g | 5 EL | 16 TL | 3 oz |
| 1/4 | 60 ml | 30 g | 55 g | 4 EL | 12 TL | 2 oz |
| 1/8 | 30 ml | 15 g | 30 g | 2 EL | 6 TL | 1 oz |
| 1/16 | 15 ml | 8 g | 15 g | 1 EL | 3 TL | 0,5 oz |
Umrechnungstabellen von Kilo und Gramm in lb und oz
| Kg | Gramm | Pfund / Pound Amerika ( lb ) |
Unze / Ounce Amerika ( oz. ) |
| 0,01 Kg | 10 g | 0,02205 lb | 0,35274 oz |
| 0,05 Kg | 50 g | 0,11023 lb | 1,7637 oz |
| 0,1 Kg | 100 g | 0,22046 lb | 3,5274 oz |
| 0,25 Kg | 250 g | 0,55116 lb | 8,81849 oz |
| 0,5 Kg | 500 g | 1,10231 lb | 17,63698 oz |
| 1 Kg | 1000 g | 2,20462 lb | 35,27396 oz |
| Pfund / Pound Amerika ( lb ) |
Unze / Ounce Amerika ( oz. ) |
Kg | Gramm |
| 0,1 lb | 1,6 oz | 0,045 Kg | 45,36 g |
| 1/2 lb | 8 oz | 0,23 Kg | 226,79 g |
| 1 lb | 16 oz | 0,45 Kg | 453,59 g |
| 1 1/2 lb | 24 oz | 0,68 Kg | 680,39 g |
| 2 lb | 32 oz | 0,91 Kg | 907,18 g |
Hier auf der Seite ist mal Überblick aller Info- Umrechnung- und Garzeitentabellen
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