Waldorf Salat
Ihr Lieben, heute für euch meine Variation vom Waldorf Salat. Dieser klassische Salat mit Sellerie und fruchtig süssen Apfel schmeckt hervorragend.
Zutaten:
200 g Staudensellerie
300 g Äpfel ( Braeburn, entkernt )
1 EL Zitronensaft
80 g Mayonnaise
80 g griechischer Joghurt
1 TL TK Dill
1 EL Ahornsirup
1 EL griechisches Olivenöl
Salz und Pfeffer
40 g Rosinen und Cranberries, getrocknet
außerdem: 50 g Walnüsse
Zubereitung:
Sellerie und Apfel in den Mixtopf geben, 4 Sek / Stufe 5 zerkleinern.
Zitronensaft, Mayonnaise, griechischer Joghurt, Dill, Ahornsirup, Olivenöl, Salz und Pfeffer zugeben, 30 Sek / Linkslauf / Stufe 2 vermengen.
Rosinen und Cranberries zugeben, 15 Sek / Linkslauf / Stufe 2 vermischen.
Salat in ein Schüsselchen geben und mit den Walnüssen bestreuen.
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